Мой ГородВкуса:         Забыли пароль?
Главная страница > Рецепты > Бульоны и супы > Холодные овощные супы > Холодный суп из огурцов с арахисом

Холодный суп из огурцов с арахисом

22 Февраля 2007 14:39
Просмотров: 1056
Состав:
- простокваша - 1.5 л
- огурцы - 800г
- арахис - 2/3 стакана
- чеснок - 3-5 зубчика
- укроп - пучок
- соль - по вкусу.
Способ приготовления:
Арахис промыть, обсушить, выложить на разогретую сковороду и прокалить. Затем очистить от кожицы (для этого протереть арахис руками) и растолочь. Огурцы некрупно нарезать, соединить с арахисом, добавить измельченный чеснок, мелко нарезанный укроп, соль. Смесь перемешать и залить простоквашей. Подавать суп холодным.