Мой ГородВкуса:         Забыли пароль?
Главная страница > Рецепты > Бульоны и супы > Холодные овощные супы > Суп холодный с авокадо

Суп холодный с авокадо

22 Февраля 2007 15:02
Просмотров: 1145
Состав:
- авокадо - 4 шт.
- куриный бульон - 1 л
- молоко - 3/4 стакана
- лук-шалот (рубленые) - 2 шт.
- сухой херес - 2 ст.л.
- острый красный перец (молотый) - 1/2 ч.л.
- сметана
- лук-резанец (рубленый) - по вкусу.
Способ приготовления:
Смешайте в кухонном комбайне авокадо, куриный бульон, молоко, лук-шалот, херес и перец до однородного состояния. Лучше закладывать в комбайн не все продукты сразу, а небольшими партиями. Посолите и поперчите по вкусу, хорошо охладите и подавайте со сметаной и луком-резанцем.