Изделия из рубленого мяса
Говядина (вырезка) 180г, сало (шпик) 15г, картофель отварной 40г,
яйцо 1/3 шт., сметана 25г, орех мускатный, зелень петрушки, соль;
для соуса: масло сливочное 10г, лук репчатый 15г, вино белое 25г,
мука 5г, сметана 40г, каперсы 10г.... >>30 Марта 2006 14:03 | Просмотров: 1108
Телятина 150г, масло сливочное 30мл, грибы свежие 40г, яйцо 1 шт.,
мука 5г, перец, соль.... >>30 Марта 2006 14:00 | Просмотров: 1408
1-2 суповые бараньи кости
2 большие луковицы
0,25 ч. л. нитей шафрана
соль, перец
900 г говяжьей лопатки
2 стебля лука-порея
450 г консервированных помидоров
330 г мякоти тыквы
4 небольшие морковки
3 стебля сельдерея
1 маленькая репа
2 небольших цуккини
0,75 стакана изюма
450 г кускуса быстрого приготовления
1 щепотка молотой корицы... >>18 Ноября 2005 13:39 | Просмотров: 1320
1 булочка; соль; 125 мл горячего молока; 500г рубленого мяса; 1 луковица; по 2 стол. ложки сливочного и оливкового масла; 2 стручка сладкого перца; 2 яйца; петрушка; перец; 1 /2 чайн. ложки майорана; 1 чайн. ложка горчицы; 4 стол. ложки растительного масла; 2 маленьких цуккини; 250г бекона.... >>27 Октября 2005 11:40 | Просмотров: 1988
1 луковица; 1 щепотка кмина; 2—3 зубчика чеснока; соль; 500г рубленой говядины; перец на кончике ножа молотый красный; перец; 2 помидора; 6-8 стол.ло-жек растительного масла; 1/2 пучка мяты;
500г натуральною йогурта; 2 красные луковицы; 1/2 салатного огурца; петрушка.... >>10 Октября 2005 11:59 | Просмотров: 1704
80г сливочного масла; 500г баранины без костей; 100г свиного сала; 1 луковица; 1 яйцо; 4 зубчика чеснока; 1 пучок петрушки; 1 пучок укропа; 1 столовая ложка сливочного масла; 250г белого хлеба; 2 стакана молока; 1 чайная ложка молотого кориандра; соль; перец.
Для гарнира:
1 баклажан; 1 помидор; 3 зубчика чеснока; 0,5 луковицы; кинза; петрушка; растительное масло.... >>27 Сентября 2005 10:24 | Просмотров: 2185 | |
|
