Мой ГородВкуса:         Забыли пароль?
Главная страница > Рецепты > Мясные блюда > Жареное мясо > Шашлык из баранины по-болгарски.

Шашлык из баранины по-болгарски.

16 Февраля 2007 13:09
Просмотров: 967
Состав:
Мясо 500 г
Свежие кабачки 250 г
Топлёное масло 50 г
Чёрный молотый перец
Способ приготовления:
Мякоть задней ноги обмыть, нарезать кусками, посолить. Свежие кабачки очистить, нарезать кружочками, посолить. Нанизать мясо на шампур, чередуя мясо и кабачки, и обжарить в масле на сковороде. Когда мясо и кабачки остынут, посыпать чёрным молотым перцем, смочить во взбитых яйцах и поджарить ещё раз.