Мой ГородВкуса:         Забыли пароль?
Главная страница > Рецепты > Мясные блюда > Соусы к мясным блюдам > Соус клюквенный к индейке (I)

Соус клюквенный к индейке (I)

21 Декабря 2006 10:16
Просмотров: 1235
Состав:
- клюква (свежая) - 1 стакан
- цедра 1 апельсина
- сок апельсиновый - 1/2 стакана
- сахарная пудра - 1/2 стакана
- красное вино - 1/2 стакана.
Способ приготовления:
Вино, апельсиновый сок соедините в одной посуде, добавьте клюкву и сахарную пудру. Перемешайте, поставьте на огонь, доведите до кипения и проварите при слабом кипении около 30 минут. Затем соус остудите, измельчите блендером и приправьте цедрой. Соус охладите и подавайте к птице.