Мой ГородВкуса:         Забыли пароль?
Главная страница > Рецепты > Овощные блюда > Блюда из грибов > Колобки из грибов и отварного картофеля

Колобки из грибов и отварного картофеля

26 Декабря 2006 15:10
Просмотров: 1262
Состав:
- соленые грибы - 250г (500 г свежих)
- отварной картофель - 800г
- растительное масло - 2-4 ст. л.
- зелень - по вкусу
- мука - 4-5 ст. л.
- лук репчатый - 1 шт.
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
Способ приготовления:
Соленые грибы порубить, свежие грибы тушить в собственном соку до готовности. Добавить пассеро-ванный лук, соль и перец по вкусу. Сделать картофельное пюре на воде, добавить соль, муку, чтобы получить мягкое тесто. Разделать на небольшие лепешки, положить грибной фарш, придать картофельной лепешке форму колобка и жарить в масле.На стол подать с острым томатным соусом, соусом из хрена.