Мой ГородВкуса:         Забыли пароль?
Главная страница > Рецепты > Рыбные блюда > Жареная рыба > Жареный хек

Жареный хек

26 Февраля 2007 10:36
Просмотров: 1189
Состав:
- хек - 4 куска
- лук репчатый
- чеснок, петрушка - по вкусу
- соль, перец - по вкусу
- масло
- белое вино.
Способ приготовления:
Мелко изрубите лук с чесноком и петрушкой. Часть смеси положите в жаропрочную тарелку, а сверху разместите кусочки рыбы. Посыпьте солью, перцем и остатками смеси. Сверху полейте целым стаканом масла и стаканом немного разбавленного белого вина. Нагрейте печь до 210С. Когда погаснет лампа, поместите тарелку на решетку на 33 минуты, переворачивая рыбу во время готовки.