Блинчики с яблоками
14 Марта 2007 20:15 Просмотров: 742 Состав: - мука - 60г
- яйцо - 1 шт.
- молоко - 125 мл
- сливочное масло - 15г
- сахарная пудра - 30г
- ванильная эссенция - 1-2 капли
для начинки:
- яблоки (сладкие дольками) - 2 шт.
- сахар - 90г
- корица (молотая) - 1 ч.л.
- сливочное масло - 60г. Способ приготовления: Муку взбить с яйцом и половиной молока, пока смесь не станет однородной, но с пузырьками. Не прекращая размешивать, ввести оставшееся молоко, растопленное масло, сахарную пудру и ванильную эссенцию. Духовку разогреть до 180С. Из приготовленного теста испечь на сковороде диаметром 13 см шесть блинчиков, выложить на два промасленных листа для запекания. Кусочки яблока обвалять в сахаре и корице, разложить на блинчиках, оставляя свободными края шириной 1 см. На каждый блин сверху положить по кусочку масла. Запекать в духовке 20 минут, пока не подрумянятся. | |
|
