Клубнично творожный торт

1. Нагреть духовку до 180 град. Смешать яйца, белок, 125г сахара и муку. Наполнить тестом выложенную бумагой форму (диаметром 22 см) и выпекать 30 мин. Опрокинуть на решетку.
2. Смешать творог, 75г сахара и ванильный сахар. Хелатин растворить и ввести в творог.
Поставить в холодильник на 30 мин. Сливки взбить и добавить к творожной массе. Клубнику нарезать ломтиками.
3. Разрезать корж горизонтально на две части. Вокруг нижнего коржа поставить бортик формы. Одним слоем выложить 1/3 ягод и поверх намазать творожной массой. Разложить вторую треть ягод и накрыть ее вторым коржом. Поставить в холодильник. Украсить ягодами и фис-
ташками.