Мой ГородВкуса:         Забыли пароль?
Главная страница > Рецепты > Закуски > Холодные закуски из мяса и птицы > Фаршированные яйца

Фаршированные яйца

14 Февраля 2007 16:28
Просмотров: 1298
Состав:
Яйца, сваренные вкрутую
Жареная печень
Жир, в котором жарилась печень
Соль, перец
Сливочное масло
Майонез
Зелень
Способ приготовления:
Вареные яйца разрезать пополам, удалить желток. Пропустить половину желтков с печенью через мясорубку и добавить жир, посолить, поперчить и смешать со сливочным маслом (1 ч. л.). Другую часть желтков смешать с тертым сыром, майонезом и зеленью. Подавать яйца, уложив на блюдо фаршем вверх. Каждое яйцо украсить 1 ч. л. майонеза и веточкой петрушки.