Мой ГородВкуса:         Забыли пароль?
Главная страница > Рецепты > Закуски > Холодные закуски из рыбы и морепродуктов > Шарики из креветок с кунжутом

Шарики из креветок с кунжутом

05 Февраля 2007 12:53
Просмотров: 1381
Состав:
300 г креветок (очищенные)
3 ст. ложки семян кунжута
1 шт. яичный белок
1 ч. ложка вина (сухое белое)
1/2 ч. ложки глютамат натрия
1 ст. ложка крахмал кукурузный
6 ст. ложек масла растительного
соль
Способ приготовления:
Креветки промыть, обсушить и измельчить в однородную массу. Добавить вино, глютамат натрия, яичный белок, соль, перемешать. Сформировать шарики величиной с грецкий орех и обвалять в кунжуте. Обжарить креветочные шарики в разогретом до 140° С масле до золотистого цвета.