Способ приготовления:
Картофель, свеклу, морковь и огурцы, очищенные от кожицы, нарежьте кубиками. 
Соленую сельдь или рыбу горячего копчения нарежьте небольшими кубиками. 
Подготовленные овощи соедините, посолите, перемешайте. 
Заправьте растительным маслом. Выложите в салатник. 
Оформите сельдью, кольцами репчатого лука, зеленью петрушки.