Мой ГородВкуса:         Забыли пароль?
Главная страница > Рецепты > Закуски > Соусы и заправки для салатов, винегретов и холодных закусок > Клюквенный соус

Клюквенный соус

07 Февраля 2007 13:09
Просмотров: 872
Состав:
1 кг пюре из клюквы крупноплодной
1 кг яблочного пюре
0,5 кг томатного пюре
лимонная кислота
молотый перец горький и душистый
сахар, соль
Способ приготовления:
Смешать пюре из клюквы, яблок и помидоров, добавить по вкусу лимонную кислоту, молотый перец горький и душистый, сахар и соль. Довести массу до кипений. Разлить в горячие стерилизованные пол-литровые банки. Пастеризовать при температуре 85-95 град, в течение 25 мин.