Мой ГородВкуса:         Забыли пароль?
Главная страница > Рецепты > Закуски > Соусы и заправки для салатов, винегретов и холодных закусок > Соус «Парусник»

Соус «Парусник»

07 Февраля 2007 13:18
Просмотров: 685
Состав:
100 мл рыбного бульона
1 ст. л. сливочного масла
1 ст. л. муки
1 маленькая луковица
1 маленькая морковь
1 ст. л. томатной пасты
соль, кетчуп
Способ приготовления:
Приготовить рыбный бульон, процедить. Мелко нарезать морковь и лук и спассировать в масле. Затем добавить муку с пастой, немного пожарить и положить в бульон. Прокипятить, посолить и протереть соус. Охладить и после этого добавить по вкусу кетчуп.