Жареная птица и дичь
На 1 порцию: утка или гусь - 100 г
крупа - 2,2 ст.л.
лук -1 шт.
морковь - 1 шт.
сметана - 3 ст.л.
перец, соль... >>21 Февраля 2007 13:10 | Просмотров: 1291
Подготовить гуся, индейку или утку, посолить внутри и снаружи, положить спинкой вниз на сковороду или на противень...... >>21 Февраля 2007 13:09 | Просмотров: 918
гусиная тушка - 1 шт.
капуста квашеная - 500 г
яблоки винные - 5-6 шт.
лук - 1-2 шт.
жир - 2 ст.л.
перец, лавровый лист
мускатный орех
соль, сахар, корица... >>21 Февраля 2007 13:08 | Просмотров: 1005
Тушку жирного гуся обработать, промыть, посолить внутри и снаружи.... >>21 Февраля 2007 13:07 | Просмотров: 1517
утиная тушка - 1 шт.
грибы свежие - 10-12 шт.
лук - 2 шт.
приправы и зелень
яйцо - 1 шт.
сметана - 0,5 стакана
жир - 2 ст.л.... >>21 Февраля 2007 13:07 | Просмотров: 1068
утка - 1 шт.
лук - 2 шт.
сок яблочный - 0,5 литра
жир - 1 ст.л.
перец молотый, соль... >>21 Февраля 2007 13:06 | Просмотров: 1082
утиная тушка - 1 шт.
печень телячья - 200 г
шампиньоны - 7-8 шт.
масло сливочное - 2 ст.л.
яйца - 2 шт.
гвоздика, тертые сухари... >>21 Февраля 2007 13:05 | Просмотров: 1288
Для рагу гуся или утку нужно порубить на куски, обжарить, залить горячей водой так, что бы она покрыла птицу.... >>21 Февраля 2007 13:04 | Просмотров: 1232
индейка - 600 г
жир - 50 г
сметана - стакан
изюм - 0,5 стакана
мука - 1 ч.л.
корица
мускатный орех
зелень петрушки... >>21 Февраля 2007 13:02 | Просмотров: 851
На 150 г курицы: муки - 3 г, топленого масла - 20 г, томата-пюре - 10 г, репчатого лука - 40 г, соль, перец, зелень петрушки - по вкусу.... >>21 Февраля 2007 12:59 | Просмотров: 1151 | |
|
