Заправочные супы
2 л мясного бульона,
2 небольшие луковицы,
2 средние моркови,
1 крупная свекла, 300 г капусты,
2 средние картофелины,
1 небольшой болгарский перец,
1 баклажан,
150 г зеленой фасоли,
1 крупный помидор,
180 г томатной пасты,
2–3 лавровых листа,
5–6 горошин душистого перца,
корень и зелень петрушки,
3 ст. л. растительного масла,
150 г шпика, 5 зубчиков чеснока.... >>18 Ноября 2005 13:23 | Просмотров: 1356
1 курица весом 1-1,5 кг
2 луковицы
3 морковки
5 стеблей сельдерея
1 маленький пастернак
по 2 ст. л. зелени петрушки и укропа
2 зубчика чеснока
Для клецек (кнейдлах):
175 г муки из мацы
2 яйца
50 г куриного филе
3 ст. л. рубленой петрушки соль, перец.... >>18 Ноября 2005 13:18 | Просмотров: 1201
1 большая свекла
1 ст. л. растительного масла
1 ст. л. лимонного сока
50 мл красного сухого вина
300 г капусты
1 морковь
1 луковица
1 ст. л. томата-пюре
1 ст. л. утиного жира
1,5 л овощного бульона
300 г филе утки
1 ст. л. сливочного масла
0,5 ч. л. семян кориандра
1 ч. л. молотой паприки
щепотка острого красного перца
соль
горсть помидоров черри... >>23 Ноября 2005 13:00 | Просмотров: 1381
2 банки (по 400 г) рубленых томатов
2 л овощного бульона
4 морковки
2 банки (по 420 г) смеси бобов
175 г шпината
1 ст. л. песто... >>10 Ноября 2005 13:26 | Просмотров: 1077
400 г очищенных вареных креветок
250 г шампиньонов
1 лимон
200 г ростков бамбука
100 г замороженного зеленого горошка
2 побега зеленого лука
1 л куриного бульона
1 небольшой пучок кинзы
2 ч. л. соевого соуса соль, перец.... >>10 Ноября 2005 12:53 | Просмотров: 1308
1 подготовленная курица
1 кочан китайской капусты
3 луковицы
1 кусочек свежего имбиря длиной 3 см
2 ч. л. соевого соуса
4 ст. л. хереса
1 щепотка глутамата... >>10 Ноября 2005 12:48 | Просмотров: 1080
2 луковицы; 1 стебель лука-порея; 1 морковь; 1 л мясного бульона; 4 кусочка копченого лосося; 100г копченого сала с прожилками мяса; 750г картофеля; 4 стол. ложки сметаны; соль; молотый белый перец.... >>27 Октября 2005 10:06 | Просмотров: 1898
3 сладких перца разных цветов; 50г зеленого лука; 2 зубчика чеснока; 1 картофелина; 1 початок кукурузы; 1 ст. л. сливочного масла; 500 мл мясного бульона; 200г сыра; соль; перец.... >>04 Октября 2005 11:38 | Просмотров: 1781
50г свежих или сухих грибов; 2-3 литра воды; 1 головка лука.... >>30 Августа 2005 00:00 | Просмотров: 2138 | |
|
